Une Nouvelle Effervescence. Née en Corse, ouverte sur le monde.
La genèse.
AVVIZZÀ est né d’un lien entre deux hommes, deux terres, deux élans.
Depuis plus d’une décennie, Vincent Cervoni, enraciné en Corse, porte la voix des vins insulaires dans le monde. De cette expérience naît une ambition : créer un vin effervescent corse d’exception, à la fois racines et ailes, tradition et rupture, capable de révéler l’essence de son île tout en la projetant au-delà d’elle-même.
La beauté de cette intuition n’échappe pas à Charles Geoffroy. Héritier d’une lignée champenoise, il y voit lui aussi plus qu’une idée : une brèche, un terrain vierge. Il la fera résonner avec la force créative et le savoir-faire du collectif familial, avec lequel il développe des projets à la croisée des cultures.
Ensemble, Charles et Vincent affinent cette vision, l’orientent et la catalysent dans le réel.
La vision.
Comme un vent nouveau venu de l’île, ils imaginent une effervescence méditerranéenne, libre, contemporaine. Une effervescence d’éclat et de fraîcheur, née des cépages et des paysages insulaires, là où le temps s’étire.
Une invitation à s’attabler, à ralentir, à partager et à se rencontrer. Une autre façon de faire pétiller les instants — loin des conventions, proche des gens.
“On voulait un vin qui invite tout de suite, tout en laissant l’envie de revenir, de prolonger le moment.”
— Vincent Cervoni
Le vin.
AVVIZZÀ prolonge dans l’effervescence l’élan du vignoble corse — cépages retrouvés, gestes soignés, style affirmé — avec la même volonté de faire résonner une voix insulaire.
Élaboré sur la Côte Orientale, ce premier millésime trouve son équilibre dans un assemblage de cépages insulaires — Sciaccarellu, Vermentinu, Biancu Gentile — alliant fraîcheur, caractère et finesse.
Richard Geoffroy orchestre la rencontre de ces cépages et signe l’assemblage. Nick Lane en révèle l’élan juste. L’un compose, l’autre interprète. Ensemble, ils donnent corps à la vision, façonnant un vin de tension et d’équilibre, sans forcer, mais avec justesse. Un vin pensé pour surprendre, sans intimider.
